ร้านเชฟป้อม ไชนีส คุยซีน บายต๊อด ศิลปะศาสตร์อาหารจีน ที่เกิดจากความตั้งใจร่วมกันระหว่าง คุณต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี ผู้ซึ่งมีความหลงใหลด้านอาหารอย่างลึกซึ้ง ร่วมกับ เชฟป้อม ธนรักษ์ ชูโต เชฟอาหารจีนผู้ซึ่งไม่เป็นสองรองใครในไทย นำเสนออาหารจีนร่วมสมัยที่เน้นการคัดสรรวัตถุดิบ ซึ่งเปี่ยมไปด้วยคุณภาพตามฤดูกาล ในแบบอาหารจีน ทั้งแบบกวางตุ้ง เสฉวน เซียงไฮ้ และฮ่องกง